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Melonenschiffchen mit luftgetrocknetem Schinken

Die Melone halbieren und mit einem Esslöffel die Kerne entfernen. Anschließend die Hälften in weitere 4-5 Schiffchen teilen. Je Schiffchen 2 Scheiben Schinken mit einem Zahnstocher aufstecken und mit einer Limettenscheibe und einem Kerbelblättchen garniert, kühl servieren.

Zutaten (für 4 Personen)

  • 1 Charentais-Melone
  • 200 g luftgetrockneter Schinken
  • 1 Limette
  • Kerbelblättchen
  • Zahnstocher
Schwarzwälder Spezialitäten
handwerkliche Kunst • deftiges Essen • hohe Qualitätsstandards
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