Melonenschiffchen mit luftgetrocknetem Schinken
Die Melone halbieren und mit einem Esslöffel die Kerne entfernen. Anschließend die Hälften in weitere 4-5 Schiffchen teilen. Je Schiffchen 2 Scheiben Schinken mit einem Zahnstocher aufstecken und mit einer Limettenscheibe und einem Kerbelblättchen garniert, kühl servieren.
Zutaten (für 4 Personen)
- 1 Charentais-Melone
- 200 g luftgetrockneter Schinken
- 1 Limette
- Kerbelblättchen
- Zahnstocher