20.01.2022
 18:50 Uhr
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» Bouillon mit Grieß-Kräuterklößchen

Die Zubereitung ist die gleiche wie bei der Zitronen-Mayonnaise. Die feingeschnittenen frischen Kräuter werden erst kurz vor dem Anrichten unter die Mayonnaise gezogen, da sie bei längerem Stehen ihre frische grüne Farbe verlieren und grau werden.

Zum Schluss mit den Schnittlauchröllchen in die Suppe geben.

Zutaten

  • 1 l Rinds-Bouillon
  • 1 Packung Nockerl-Grieß (Nettoinhalt 83,4 g)
  • 1 Ei
  • 30 g Butter
  • 1 Esslöffel 8-Kräuter gemischt (TK-Ware)
  • 1 Tomate ca. 40 g
  • 1 Teelöffel Schnittlauch in Röllchen geschnitten

Abkürzungen

  • Inhalt
    Kaliber (Durchmesser der Ware)
  • Kal.
    Menge je E2 Kiste oder Karton
  • MHD
    Mindesthaltbarkeitsdatum des Artikels
  • RLZ
    Haltbarkeitszeit in Tagen bei Lieferung der Ware
  • vac.
    vakuumiert

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